糖醋鮮木耳
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鮮木耳肉厚Q彈與乾的完全不同.此口感讓人過癮啊~.
因不易入味勾薄芡裹調味料才感到味道.
酸甜清爽,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1鮮木耳用手撕成塊.
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2味霖,醬油,山西陳醋,昆布柴魚高湯b及澱粉攪拌備用.
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3取小鍋子,放入薑絲,辣椒及酒煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻. -
4倒入昆布柴魚高湯a邊拌邊加熱收汁盛盤.
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5鍋子待降溫,倒入步驟2用橡皮刮刀用小火拌邊至呈現稠狀.
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6將步驟4回鍋子,裹一裹即可.
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