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貓貓愛吃肉
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熬蝦殼湯

熬蝦殼湯

描述

喜歡吃蝦,可是在餐桌上一面吃,一面剝,手臟~
先剝殼,廢物利用一下,拿來熬湯,增加菜品的風味。

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦殼下油鍋炒。

    蝦殼下油鍋炒。

  • 等殼變略紅,有香氣出現,加水至淹沒蝦殼。
等水滾後轉小火,半小時後將蝦殼撈出即可。

    等殼變略紅,有香氣出現,加水至淹沒蝦殼。 等水滾後轉小火,半小時後將蝦殼撈出即可。

小撇步

蝦頭是味道最豐富的部位,記得把頭的外殼和內部分開。

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貓貓愛吃肉 65 食譜 136 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

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