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番茄菇菇海鮮湯🦞


Joanne chiang
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
一包
半把
一顆
半顆
兩瓣
三片
半盒
  • 1
    備料! 1.蒜頭、洋蔥、番茄 切成小丁 2.文蛤真空包裝記得讓他出來吐砂! (在水裡面加鹽巴可以加速吐砂ㄛ) 3.鯛魚片撒鹽胡椒,靜置個15分鐘,然後切片 4.菇菇、豆腐跟蘆筍切到你想吃的大小即可
  • 2
    爆香蒜頭!
  • 3
    加入洋蔥丁炒至軟化金黃上色!
  • 4
    加入蕃茄丁繼續翻炒直到糊化!
  • 5
    加入菇菇,跟一點水繼續翻炒!
  • 6
    將蛤蜊煮開,將肉與殼分離,湯汁過濾!
  • 7
    留下煮蛤蜊的湯水!
  • 8
    炒鍋倒入300ml的水,再加入蛤蜊精華!
  • 9
    把魚片、蘆荀、豆腐、蛤蜊肉都加進鍋中! 繼續燉煮5分鐘!
  • 10
    完成了✅
2019/10/19 發表 2,495 瀏覽
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Joanne chiang
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