番茄菇菇海鮮湯🦞
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1備料！ 1.蒜頭、洋蔥、番茄 切成小丁 2.文蛤真空包裝記得讓他出來吐砂！ (在水裡面加鹽巴可以加速吐砂ㄛ) 3.鯛魚片撒鹽胡椒，靜置個15分鐘，然後切片 4.菇菇、豆腐跟蘆筍切到你想吃的大小即可 -
2爆香蒜頭！
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3加入洋蔥丁炒至軟化金黃上色！
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4加入蕃茄丁繼續翻炒直到糊化！
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5加入菇菇，跟一點水繼續翻炒！
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6將蛤蜊煮開，將肉與殼分離，湯汁過濾！
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7留下煮蛤蜊的湯水！
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8炒鍋倒入300ml的水，再加入蛤蜊精華！
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9把魚片、蘆荀、豆腐、蛤蜊肉都加進鍋中！ 繼續燉煮5分鐘！
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10完成了✅
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