番茄野菇風味飯
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番茄就是百搭，使用電子鍋加入喜愛的蔬食，在家也能吃到風味飯囉！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1番茄、野菇洗淨切塊狀，熱鍋後先用大蒜炒過
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2菇類會出水，炒鍋水量加1杯即可，等到番茄逐漸變軟後，將番茄搗爛，並去除外皮。
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3將洗淨後的米放入電子鍋內鍋，水量1杯（沿刻度蓋過米即可）
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4將料理過的番茄醬汁與野菇倒入電子鍋，再依序擺上紅蘿蔔、玉米筍、青花椰菜。
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5按下標準炊飯模式，按鈕跳起再灑上黑胡椒攪拌，即可上桌。
小撇步
番茄皮一定要去除，口感較佳喔！
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