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Esther
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番茄野菇風味飯

番茄野菇風味飯

描述

番茄就是百搭,使用電子鍋加入喜愛的蔬食,在家也能吃到風味飯囉!

143 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄、野菇洗淨切塊狀,熱鍋後先用大炒過

  • 菇類會出水,炒鍋水量加1杯即可,等到番茄逐漸變軟後,將番茄搗爛,並去除外皮。

  • 將洗淨後的米放入電子鍋內鍋,水量1杯(沿刻度蓋過米即可)

  • 將料理過的番茄醬汁與野菇倒入電子鍋,再依序擺上紅蘿蔔玉米筍、青花椰菜

  • 按下標準炊飯模式,按鈕跳起再灑上黑胡椒攪拌,即可上桌。

小撇步

番茄皮一定要去除,口感較佳喔!

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