中秋有吃很多月餅，烤肉嗎？那就來吃點簡單清爽的整腸胃吧~鮭魚的油脂和甜醬油融合在一起，非常下飯~整塊鮭魚多少有點刺，吃時要留意喔！
1.熱油鍋煎蒜，切塊杏鮑菇，灑點黑胡椒和鹽，一點水，蓋蓋燜煮5分鐘，放切片小黃瓜拌一拌，蓋蓋再燜煮3分鐘，鏟起。同鍋放4-5大匙水，2-3薑片，醬油1：1味霖,整片鮭魚，煮到收汁，魚皮用起來（丟掉），魚肉剪大塊，和杏鮑菇小黃瓜拌勻，好
另鍋放適量水煮滾，放金針菇，泡過水的海帶芽，（一中匙~一大匙）味增，蓋蓋煮3-5分鐘，好 （此款味噌湯，水不要放太多，味道才好）
我是曾經生病也照顧過病人的平凡人， 是相信天然食療比長期藥療好的人， 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽， 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多， 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube［Lori 家の札記］ 來看我的影片分享喔~😋
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Yu-Ru Lin
