牛肉蔬菜炊十穀飯
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/CE_8WZ-xNfA
最近不太用電飯鍋煮米飯，因為總覺得用瓦斯爐炊飯更快速，香氣也不輸電飯鍋煮的⋯⋯
炒鍋將配料拌炒香後，拌入十穀米，炊煮出來的牛肉蔬菜十穀飯，也能像炒飯一樣粒粒分明，好吃美味
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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所需食材
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牛絞肉，用少許米酒、醬油、胡椒粉抓拌醃漬
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1匙油炒香牛絞肉後，放蒜末炒香
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續放所有配料拌炒均勻，米酒、醬油、鹽巴、胡椒粉調味後拌炒均勻
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放入2杯十穀米拌勻後，加入2杯水，蓋上鍋蓋煮沸，小火燜煮飯8分鐘，熄火燜10分鐘
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開蓋，拌入蔥花即可
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美味上桌
小撇步
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