夜市糖炒栗子（烤箱版）
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絕對和夜市一樣好吃喔😋！
時間
30
分鐘
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1準備500克栗子。 -
2栗子用刀子的尖端刺出小孔。
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3依著小孔稍稍再切一點點即可。
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4500ml水加入5湯匙的糖，煮至糖溶化，放入栗子浸泡3小時。
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5瀝乾栗子後，散開栗子在烤盤，在表面塗上蔬菜類油。（沒有塗刷器具，可以簡單用紙巾以橡皮筋包纏在筷子上塗抹）
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6烤箱設定190度，預熱10分鐘後再放入栗子烤30分鐘。烤好的栗子開口處會有稍稍爆開。
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7烤好的栗子取出散熱，之後要撥開會比較容易。
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8散熱好的栗子好撥又好吃😋！
小撇步
栗子烤30分鐘即可，烤太久會太硬。
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