夜市糖炒栗子(烤箱版) 絕對和夜市一樣好吃喔😋!

夜市糖炒栗子(烤箱版)


米兒旅外札記
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絕對和夜市一樣好吃喔😋!

時間
30 分鐘
食材
500克
5湯匙
500ml
  • 1
    準備500克栗子。
  • 2
    栗子用刀子的尖端刺出小孔。
  • 3
    依著小孔稍稍再切一點點即可。
  • 4
    500ml水加入5湯匙的糖,煮至糖溶化,放入栗子浸泡3小時。
  • 5
    瀝乾栗子後,散開栗子在烤盤,在表面塗上蔬菜類油。(沒有塗刷器具,可以簡單用紙巾以橡皮筋包纏在筷子上塗抹)
  • 6
    烤箱設定190度,預熱10分鐘後再放入栗子烤30分鐘。烤好的栗子開口處會有稍稍爆開。
  • 7
    烤好的栗子取出散熱,之後要撥開會比較容易。
  • 8
    散熱好的栗子好撥又好吃😋!
小撇步

栗子烤30分鐘即可,烤太久會太硬。

2019/10/10 發表 209 瀏覽
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