洋蔥圈

週末夫妻下酒菜
3 食譜 14 粉絲

配啤酒。

材料、做法簡單,只要有好洋蔥,就有美味下酒點心。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

2顆
適量
3顆
適量
適量
  • 洋蔥產季12-4月,新鮮鮮甜的洋蔥炸起來更好吃~

先把麵粉裡加適量的鹽,備用。
蛋打散,備用。

    洋蔥產季12-4月,新鮮鮮甜的洋蔥炸起來更好吃~ 先把麵粉裡加適量的鹽,備用。 蛋打散,備用。

  • 洋蔥去皮。

    洋蔥去皮。

  • 把洋蔥切成1公分粗的圈。

    把洋蔥切成1公分粗的圈。

  • 每個洋蔥圈依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。

    每個洋蔥圈依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。

  • 起油鍋,油溫170-180度時洋蔥圈下鍋炸成金黃色,完成!

    起油鍋,油溫170-180度時洋蔥圈下鍋炸成金黃色,完成!

小撇步

我試過用氣炸鍋,但是發現洋蔥圈會比較乾,所以還是用油鍋炸比較好吃。

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