野犬 738 食譜 4,805 粉絲 追蹤 泡菜炒羊肉 描述 「狂風吹雨入夜涼,正是開瓶聞酒香。」,颱風夜宜飲,快炒個小菜下酒。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog #家常食材 #羊肉 #家常菜 #熱炒 166 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 羊肉 250g 洋蔥 半個135g 泡菜 150g 米酒 2大匙 豆瓣醬 2大匙 糖 1小匙 步驟 羊肉切成小塊,入鍋炒至微微變色。 加入洋蔥絲,炒到洋蔥微軟。 加入泡菜拌炒。 加入豆瓣醬和少許糖。 加入米酒後,稍稍煮一下。 加入青蔥拌勻後起鍋。 微酸、微甜、微辣,羊肉入味有嚼勁,洋蔥原本是配角,卻也好吃。不吃羊換成豬肉也是很好吃。 1.2 萬 瀏覽 2019/08/26 發表