泡菜炒羊肉 「狂風吹雨入夜涼,正是開瓶聞酒香。」,颱風夜宜飲,快炒個小菜下酒。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

泡菜炒羊肉


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「狂風吹雨入夜涼,正是開瓶聞酒香。」,颱風夜宜飲,快炒個小菜下酒。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
250g
半個135g
150g
2大匙
2大匙
1小匙
  • 1
    羊肉切成小塊,入鍋炒至微微變色。
  • 2
    加入洋蔥絲,炒到洋蔥微軟。
  • 3
    加入泡菜拌炒。
  • 4
    加入豆瓣醬和少許糖。
  • 5
    加入米酒後,稍稍煮一下。
  • 6
    加入青蔥拌勻後起鍋。
  • 7
    微酸、微甜、微辣,羊肉入味有嚼勁,洋蔥原本是配角,卻也好吃。不吃羊換成豬肉也是很好吃。
2019/08/26 發表 1,049 瀏覽
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