365 道「提拉米蘇」食譜
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇 小林的幸福廚房

提拉米蘇是義大利的著名甜點,濃厚香甜的馬斯卡彭起司鮮奶油,搭配略帶苦味的可可粉,再搭配沾上黑咖啡和蘭姆酒的手指餅乾,苦澀中帶有酒香,...

食材:鮮奶油、濃縮咖啡、砂糖、蘭姆酒/咖啡酒、鹽、蛋黃、可可粉、馬茲卡邦起司

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提拉米蘇杯(無蛋簡易版)
提拉米蘇杯(無蛋簡易版) 茉莉花公主👸之森悅手作室

用簡單的方法也能創造出提拉米蘇最經典的味道!重點是大家都說好吃😋!送禮自吃兩相宜!(參考carol老師的簡易提拉米蘇)

食材:馬斯卡朋起士、動物性鮮奶油(乳脂肪35%)、砂糖、手指餅乾(孔雀餅乾也可)、咖啡液(濾掛式)、無糖純可可粉

  • 15 說讚
簡單上手提拉米蘇
簡單上手提拉米蘇 汶汶

食材:馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

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冰淇淋提拉米蘇
冰淇淋提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

之前分享過傳統提拉米蘇的做法,這次用自製冰淇淋代替慕斯,試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩,也可以直接買現成的冰淇淋...

食材:蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

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15分鐘提拉米蘇(不用手指餅乾)
15分鐘提拉米蘇(不用手指餅乾) Ro

快速、不用烤箱、不用打蛋機、不失敗, 只需要雙手就能輕易完成

食材:馬斯卡彭、糖粉、濃縮黑咖啡(g7咖啡一包)、新鮮蛋黃、萊姆酒(可以省略)、掬水軒營養口糧、無糖可可粉

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提拉米蘇創意杯子版(無蛋)
提拉米蘇創意杯子版(無蛋) pita

發現提拉米蘇的材料很多 只好來做個簡易水果版的 食材都很好取得 也不一定要我這版本的水果

食材:鮮奶油、白砂糖、馬斯卡澎起司、草莓(可替換)、奧力歐餅乾(可替換)、食用性油

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提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇蛋糕 微糖小朱

此配方可做8吋大小一個

食材:馬斯卡彭乳酪、動物性鮮奶油、蛋黃、砂糖、吉利丁片、濃縮咖啡、咖啡酒、可可粉

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提拉米蘇(難易程度一顆🌟)
提拉米蘇(難易程度一顆🌟) Constance Huang

提拉米蘇 螞蟻人🐜的最愛 簡單好上手 (不需要烤箱大喊三次)

食材:鮮奶油、蛋黃、細砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、Oreo碎粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒

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大人味的健身甜點-偽提拉米蘇(威士忌)
大人味的健身甜點-偽提拉米蘇(威士忌) 萍兒

只要幾分鐘就完成😂 只要四個原物料!

食材:咖啡液、蓮花焦糖脆餅、希臘優格、威士忌

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Tiramisu
Tiramisu teaxbunny

Easy tiramisu!

食材:Espresso/tea、Egg yolks、Sugar、Mascarpone、Heavy cream、Vanilla ext.、Lady fingers、Cocoa powder

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[無蛋x免打發]零失敗提拉米蘇
[無蛋x免打發]零失敗提拉米蘇 YUの貪吃日記

無生蛋的提拉米蘇在製作過程中更加簡單,整體口感也絲毫不遜色哦!! - 真的就跟外面賣的一摸一樣餒🤩 快來動手做吧~

食材:手指餅乾、咖啡(三合一or美式)、馬斯卡彭起司、白砂糖、全脂鮮奶、無糖可可粉

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提拉米蘇–附無法成功打發蛋白的補救做法!
提拉米蘇–附無法成功打發蛋白的補救做法! 牛津博士太太的胡鬧廚房

提拉米蘇其實做起來不難, 如果有自動打蛋器的話,更是能超快速完成的一道甜品~ 但若是沒辦法順利打發蛋白怎麼辦呢? 這裡就來跟大家分享...

食材:馬斯卡彭起司、砂糖、蛋黃、蛋白、檸檬、餅乾 (消化餅或手指餅都可)、濃縮咖啡、可可粉 (表面裝飾用)

  • 12 說讚
義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

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咖啡提拉米蘇
咖啡提拉米蘇 雞蛋白

大部分是參考「厭世甜點店」的配方所製,但因乳酪不夠,所以拿牛奶代替一部分。 簡易的食材與步驟,清爽馬斯卡彭乳酪糊與微微酸苦咖啡搭配...

食材:馬斯卡彭乳酪、牛奶、手指餅乾、雞蛋、黃砂糖(二砂)、黑糖、可可粉、咖啡粉、水

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Tiramisu 不加蛋,免烤免手指餅乾
Tiramisu 不加蛋,免烤免手指餅乾 Vanessa

不用為食材煩惱的提拉米蘇,吃起來不像傳統的軟綿,反而像冰淇淋餅乾的口感,綿密不軟爛,充斥咖啡及巧克力香。

食材:Mascarpone、細砂糖、消化餅、咖啡、巧克力粉、動物性鮮奶油

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提拉米蘇
提拉米蘇 Sharon Li

提拉米蘇作法千百種 快來做屬於自己口味的吧

食材:手指餅乾、蛋🥚、Espresso、奶酒、Mascarpone、砂糖A、砂糖B、可可粉

  • 16 說讚
提拉米蘇
提拉米蘇 林小呆

甜而不膩的口感,讓人一口接著一口,停不下來,實在太好吃! 作法超級簡單,快來試試吧

食材:馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、黑咖啡、蘭姆酒、手指餅乾、巧克力豆、無糖可可粉

  • 6 說讚
超簡單 台式提拉米酥
超簡單 台式提拉米酥 CocoMi 愛 灶咖

更多雪梨大小事在 https://cocomithemepark.travel.blog/2020/05/02/%e8%b6%85%...

食材:雞蛋/egg、白砂糖/sugar、馬斯卡彭mascarpone、濃縮咖啡/Espresso、萊姆酒/Rum、手指餅乾/Savoiardi、可可粉cocoa、消化餅乾/Digestives、無鹽奶油

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提拉米蘇

提拉米蘇(義大利語:Tiramisù;威尼斯語:Tiramesù),又可譯成堤拉米酥,是一種有名的義大利式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。

資料來源:維基百科