473 食譜 1.7 萬粉絲

♥我的手作料理♥菜頭粥

Name: ♥我的手作料理♥菜頭粥 by Sakura的手作料理
Ingredients: 青蒜 2枝; 蘿蔔 半條; 干貝 2粒; 香菇 3朵; 米 1杯半; 芹菜 1小把; 豬大骨 適量; [調味料]鹽 適量; [調味料]胡椒粉 適量; [調味料]雞粉 適量

描述

天氣漸冷蘿蔔越來越甜,不管煮湯或紅燒都好吃,
煮粥尤其一絕,記憶中的蘿蔔粥雖然簡單但是非常
的清甜,我好愛好愛它~

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食材

青蒜

2枝
蘿蔔

半條
干貝

2粒
香菇

3朵
米

1杯半
芹菜

1小把
豬大骨

適量

調味料

鹽

適量
胡椒粉

適量
雞粉

適量

步驟

蘿蔔去皮剖成四長條,煮開一鍋水汆燙片刻撈出泡冷水,待涼切小片狀待用.
豬大骨熬湯,至少要三小時以上,高湯過濾備用.
香菇泡水,待軟切細條備用.
干貝泡米酒放電鍋蒸,放涼剝散.
蒜白切粒用一湯匙油爆香,再入香菇續炒,倒入洗好的白米拌炒片刻,倒入豬骨湯,蘿蔔,干貝,煮到湯汁滾了轉小火慢慢熬
至米軟爛湯略稠加入蒜綠,芹菜珠,隨即關火放著稍收汁就可上桌了

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2012/11/02 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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