【燜燒杯】只有蘿蔔的蘿蔔稀飯【懶人】


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◆煮一大鍋是因為我要用不同的料用三天的,所以是最單純的蘿蔔湯。燜粥只是順便。蘿蔔煮透要很好久喔所以適合用燜的

◆可以自己加喜歡的料味增啦豬肉啦貢丸啦之類的 (其實就是明後天要煮的..)

◆米/飯說明請見 http://icook.tw/recipes/91479

◆高湯可以用排骨湯塊/昆布粉/鰹魚粉等偷懶,跟水的比例請看各家說明書
當然有幹勁的話最好是自己熬

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
白蘿蔔
1條
高湯
適量
白飯
1/3燜燒杯
  • 1
    蘿蔔洗淨削皮切塊,要燜的部分特別切成丁
  • 2
    把白飯跟熱水放到杯子裡預熱
  • 3
    高湯滾後加入蘿蔔(或水滾後再加入蘿蔔再加入湯塊),小火滾10分鐘
  • 4
    要燜的蘿蔔要守護好,不要讓他跑到整鍋中雲深不知處
  • 5
    把杯子的熱水倒出來
  • 6
    將蘿蔔丁跟湯倒進燜燒杯,大鍋的蘿蔔湯倒進燜燒鍋或電鍋中明天煮。睡覺
  • 7
    起床蘿蔔就透了,加一點熱水跟鹽調味就可以吃了
小撇步

◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack

2014/11/10 發表 1.5 萬 瀏覽
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