【燜燒杯】只有蘿蔔的蘿蔔稀飯【懶人】
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鼓勵作者
◆煮一大鍋是因為我要用不同的料用三天的，所以是最單純的蘿蔔湯。燜粥只是順便。蘿蔔煮透要很好久喔所以適合用燜的
◆可以自己加喜歡的料味增啦豬肉啦貢丸啦之類的 (其實就是明後天要煮的..)
◆米/飯說明請見 http://icook.tw/recipes/91479
◆高湯可以用排骨湯塊/昆布粉/鰹魚粉等偷懶，跟水的比例請看各家說明書
當然有幹勁的話最好是自己熬
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
白蘿蔔
1條
高湯
適量
白飯
1/3燜燒杯
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1蘿蔔洗淨削皮切塊，要燜的部分特別切成丁
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2把白飯跟熱水放到杯子裡預熱
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3高湯滾後加入蘿蔔(或水滾後再加入蘿蔔再加入湯塊)，小火滾10分鐘
-
4要燜的蘿蔔要守護好，不要讓他跑到整鍋中雲深不知處 -
5把杯子的熱水倒出來
-
6將蘿蔔丁跟湯倒進燜燒杯，大鍋的蘿蔔湯倒進燜燒鍋或電鍋中明天煮。睡覺
-
7起床蘿蔔就透了，加一點熱水跟鹽調味就可以吃了
小撇步
◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack