冰釀梅子番茄

波堤加加
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描述

外型圓滾滾的小番茄
泡在梅汁中做成開胃酸甜的 梅子冰釀番茄
冰冰涼涼淋上檸檬汁更讚唷

詳細影片資訊:https://reurl.cc/e1LXj

食材

步驟

  • 話梅加水煮滾,2分鐘後熄火,放涼備用。

    話梅加水煮滾,2分鐘後熄火,放涼備用。

  • 小番茄底部輕劃十字

    番茄底部輕劃十字

  • 煮佛一鍋水,小番茄下鍋煮30秒左右

    煮佛一鍋水,小番茄下鍋煮30秒左右

  • 撈起立即放入冰水中冰鎮

    撈起立即放入冰水中冰鎮

  • 輕輕剝除小番茄的外皮

    輕輕剝除小番茄的外皮

  • 放涼的梅汁加入蜂蜜,攪拌均勻

    放涼的梅汁加入蜂蜜,攪拌均勻

  • 將小番茄浸泡在其中,淋上檸檬汁,放入冰箱冷藏2天即可

    將小番茄浸泡在其中,淋上檸檬汁,放入冰箱冷藏2天即可

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留言

共 2 則
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  • 如果要放的更久,那麼有何方法??

    您好,延長保存期限的話可以冷凍保存,不過口感及風味都會稍微有些差別。另外因為自己手做的沒有家防腐劑,建議還是儘早食用完畢唷!

  • 請問這個完成後可以存放多久呢?

    建議您五天內食用完畢喔。

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