百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

冰釀蕃茄

冰釀蕃茄

描述

酸酸甜甜開味菜~作法超簡單

125 說讚

食材

步驟

  • 主角蕃茄仔細洗淨去蒂頭備用, 洗乾淨的蕃茄頭尾輕劃十字

    主角蕃茄仔細洗淨去蒂頭備用, 洗乾淨的蕃茄頭尾輕劃十字

  • 煮一鍋水高度約剛好蓋過蕃茄。水滾後將步驟1的蕃茄全部丟到鍋裡滾約10秒,看到蕃茄表皮裂開,

    煮一鍋水高度約剛好蓋過蕃茄。水滾後將步驟1的蕃茄全部丟到鍋裡滾約10秒,看到蕃茄表皮裂開,

  • 就可起放入備用的冰開水冰鎮,稍微冰鎮5分鐘後,

    就可起放入備用的冰開水冰鎮,稍微冰鎮5分鐘後,

  • 就可以動手幫我們的主角蕃茄脫皮。,就可起放入備

    就可以動手幫我們的主角蕃茄脫皮。,就可起放入備

  • 將煮蕃茄的水加入糖,擠1~2顆檸檬汁增添酸味(糯米醋也可)
再放入梅子煮出味道 放涼備用。

    將煮蕃茄的水加入糖,擠1~2顆檸檬汁增添酸味(糯米醋也可) 再放入梅子煮出味道 放涼備用。

  • 剝了皮的蕃茄加入放涼的醃漬醬汁放冰箱醃漬8小時左右即可享用

    剝了皮的蕃茄加入放涼的醃漬醬汁放冰箱醃漬8小時左右即可享用

5,845 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 白菜滷 蒸蛋 台式泡菜 酸辣湯 雞湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 菠菜 雞肉 三杯雞 小黃瓜 玉米濃湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 打拋豬 杏鮑菇 南瓜 瓜仔肉 滷肉 金針菇 雞蛋豆腐 排骨 麻婆豆腐 地瓜 低脂高蛋白 早餐 娃娃菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 花椰菜 餅乾 鮭魚 高麗菜飯 馬鈴薯 炒麵 雞胸肉 番茄 茄子 豆腐 湯麵 香菇雞湯 粽子 四季豆 高麗菜 家常菜 竹筍