親子共食_松本茸番茄炊飯


馬虎王
115 食譜 473 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
2杯
5-6根
8-10顆
1顆
  • 松本茸切小丁,雞腿排去皮切一口大小、蒜切末備用

    松本茸切小丁,雞腿排去皮切一口大小、蒜切末備用

  • 熱鍋下雞皮煸出油脂

    熱鍋下雞皮煸出油脂

  • 煸出油脂後加入雞腿、蒜炒香

    煸出油脂後加入雞腿、蒜炒香

  • 雞肉變白後加入松本茸、番茄拌炒,加少許鹽、白胡椒調味

    雞肉變白後加入松本茸、番茄拌炒,加少許鹽、白胡椒調味

  • 加兩杯水(跟米同等量)煮滾

    加兩杯水(跟米同等量)煮滾

  • 滾後將湯汁倒入洗好的米中,照著原先煮飯的行程走(平常怎麼煮飯就怎麼按~)

    滾後將湯汁倒入洗好的米中,照著原先煮飯的行程走(平常怎麼煮飯就怎麼按~)

  • 等飯煮好就完成囉!我是用電子鍋煮,也可以改成大同電鍋或鑄鐵鍋

    等飯煮好就完成囉!我是用電子鍋煮,也可以改成大同電鍋或鑄鐵鍋

小撇步

因為要和小孩一起吃,所以調味沒很重。如果只給大人吃可以加少許醬油、味霖、酒調味。雞腿肉也可以改成鮭魚、一樣很好吃!

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