五分鐘酪梨飯佐太陽蛋 🥑五分鐘給你燉飯食感🥑 一般燉飯的做法少說也要在爐子前攪個30分鐘(光想就超熱),是種我夏天絕對不會想要煮的料理。但偶爾想吃的時候我就會去買酪梨,運用它特...

五分鐘酪梨飯佐太陽蛋


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🥑五分鐘給你燉飯食感🥑
一般燉飯的做法少說也要在爐子前攪個30分鐘(光想就超熱),是種我夏天絕對不會想要煮的料理。但偶爾想吃的時候我就會去買酪梨,運用它特有的黏稠感,和白飯喇一喇就能做出和燉飯87%像的質地(順便清冰箱剩飯😆)我通常會做成清爽的檸檬風味,很適合大熱天簡單吃一下~
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時間
5 分鐘
食材
1碗
1/2顆
1瓣份
1/4小匙
1/4顆份
1顆
  • 1
    酪梨飯材料如圖
  • 2
    先來煎個太陽蛋,等待的時間就來做酪梨飯:
  • 3
    酪梨用湯匙就可以輕鬆取下
  • 4
    加上檸檬汁,調味兼避免氧化變黑
  • 5
    用叉子搗碎
  • 6
    加入大蒜泥、孜然、鹽和黑胡椒攪拌均勻
  • 7
    加入熟白飯拌均勻(飯要是熱的,這樣跟酪梨拌完就會是溫的,直接吃正好)
  • 8
    酪梨飯盛盤後放上太陽蛋,用手邊材料裝飾一下即可。
小撇步

🥑培根酪梨青醬義大利麵:
https://icook.tw/recipes/268809
🥑亞洲風青蔥酪梨抹醬:
https://icook.tw/recipes/267748
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2019/07/24 發表 1,860 瀏覽
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