培根酪梨青醬義大利麵
🥑超忙?那就是15分鐘青醬上場的時候🥑
號稱最營養水果的酪梨有種神似胡桃和奶油的香氣,只要加上九層塔、大蒜等材料,連開火都不用,通通打碎就能創造出濃郁青醬~拌上剛煮好、熱呼呼的義大利麵,就是快速又飽足的一餐。
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- 收錄在:【第105週】一週菜單
食材
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備料如圖,大蒜切碎、酪梨去皮去籽切小塊、培根切小塊備用
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煮一大鍋水,加入鹽後維持大滾狀態依包裝指示煮義大利麵
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“酪梨青醬”分組裡的材料全部用手持攪拌棒或果汁機打碎
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平底鍋熱鍋後煎培根(可不用另外放油)
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培根出油後,放入大蒜一起煎
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放入煮好的義大利麵和步驟3的酪梨青醬
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拌勻後熄火,試一下味道依個人口味用鹽、黑胡椒和檸檬汁作最後調整,即可盛盤
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最後撒上起司粉、放上九層塔葉和檸檬片作裝飾
小撇步
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