吻仔魚❊秋葵創意派對飯糰|おにぎり


廚娘的復仇
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限12字

夏天容易食不下嚥,這款好看又好吃的創意「吻仔魚秋葵飯糰」,簡單又超清爽,冷掉也很好吃~野餐、派對分食都很適合哦!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
少許
少許
少許
少許
  • 秋葵洗淨,並削掉前端擱牙處,滾水下鍋燙90秒(保留爽脆口感)即可,撈出冰鎮備用。
秋葵處理細節解說:https://bit.ly/2GsmgyA

    秋葵洗淨,並削掉前端擱牙處,滾水下鍋燙90秒(保留爽脆口感)即可,撈出冰鎮備用。 秋葵處理細節解說:https://bit.ly/2GsmgyA

  • 兩顆全蛋打散,並放入一點味霖、鹽巴、油,乾鍋晃動放入蛋液,小火悶蓋等蛋皮半成型時,灑入起司粉,並熄火悶蓋備用。
⟡Tips 蛋裡一定要放油,可使蛋皮容易離鍋不沾粘。

    兩顆全蛋打散,並放入一點味霖、鹽巴、油,乾鍋晃動放入蛋液,小火悶蓋等蛋皮半成型時,灑入起司粉,並熄火悶蓋備用。 ⟡Tips 蛋裡一定要放油,可使蛋皮容易離鍋不沾粘。

  • 米洗淨,泡20-30分鐘,放一包柴魚湯包、味霖並放入電子鍋。

    米洗淨,泡20-30分鐘,放一包柴魚湯包、味霖並放入電子鍋。

  • 放一點油爆香薑末,並放入吻仔魚、杏鮑菇,一湯匙米酒、一點鹽巴、味霖、白胡椒粉、黑胡椒後起鍋。

    放一點油爆香薑末,並放入吻仔魚、杏鮑菇,一湯匙米酒、一點鹽巴、味霖、白胡椒粉、黑胡椒後起鍋。

  • 炒好的吻仔魚與白飯拌勻,並灑上一點熟的白芝麻。

    炒好的吻仔魚與白飯拌勻,並灑上一點熟的白芝麻。

  • 在保鮮膜上舖上一層米飯,並在中間的區域均勻灑上一點鮭魚(或鮪魚)與六根秋葵,並上下拉起保鮮膜,變成飯卷,將保鮮膜卷緊固定5分鐘。

    在保鮮膜上舖上一層米飯,並在中間的區域均勻灑上一點鮭魚(或鮪魚)與六根秋葵,並上下拉起保鮮膜,變成飯卷,將保鮮膜卷緊固定5分鐘。

  • 拆掉保鮮膜後裹上蛋皮就完成,漂亮又好吃的創意飯糰囉!
更詳細的步驟說明:https://bit.ly/2GsmgyA

    拆掉保鮮膜後裹上蛋皮就完成,漂亮又好吃的創意飯糰囉! 更詳細的步驟說明:https://bit.ly/2GsmgyA

小撇步

臉書專頁:www.facebook.com/cuisineliu2019
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博客來:http://bit.ly/32zOild
誠 品:https://bit.ly/2yhwEVD 
金石堂:https://bit.ly/2MeWa5I

⟡ 蛋裡一定要放油,可使蛋皮容易離鍋不沾粘。

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