啤酒燉肉 利用啤酒中的酵素,去除豬肉的腥味,以及讓肉質變得更軟嫩多汁,讓美味更升級!

啤酒燉肉


愛料理
488 食譜 1.3 萬 粉絲
收藏 359 留言 0
1 人跟著做 Thumb a3c89bd7916494f9

利用啤酒中的酵素,去除豬肉的腥味,以及讓肉質變得更軟嫩多汁,讓美味更升級!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
600克
1顆
2瓣
1條
1條
20克
1000克
6克
醃料
2克
2克
  • 1
    將豬五花肉切塊,以鹽巴、黑胡椒醃製約30分鐘。
  • 2
    將醃製過的豬五花肉放入鍋中,煎至兩面焦香即可先取出備用。
  • 3
    原鍋,放入洋蔥末、蒜末拌炒至呈現稍微透明狀,再下紅蘿蔔、白蘿蔔拌炒。
  • 4
    放入豬五花肉拌炒,加入醬油、啤酒、白砂糖,煮滾後蓋上鍋蓋,以小火燉煮約1小時即完成囉~
2019/07/09 發表 3,354 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛料理
488 食譜 1.3 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵減肥餐水果奇亞籽壽司素食史雲生雞湯秋葵便當舒肥機芋頭飛利浦IH電子鍋芒果百香果WMF快力鍋紅豆壽喜燒冰淇淋鳳梨鳳梨酥洛神花棉花糖蛋捲早午餐涼拌小黃瓜披薩3M真空保鮮盒鑄鐵鍋蜂蜜水波爐虎牌電子鍋臭豆腐檸檬火龍果迷迭香拉麵枸杞奇異果普格義大利麵醬泡麵芭樂微波爐Bosch廚師機馬卡龍南瓜濃湯燒肉鮑魚土豆滷味獅王洗碗精