熱戀中的蜂蜜啤酒燉肉

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誰說兩人份料理難準備?
假日最適合來燉肉,熱戀口味的啤酒燉肉屬蜂蜜啤酒最對味!!
啤酒能使肉質鮮美軟嫩
蜂蜜更將滷肉的甜度提升呢

食材 (2 人份 60 分鐘

里肌肉 1盒
蜂蜜啤酒(常溫) 1罐
適量
8片
適量
辣椒 1根
醬油 適量
適量
八角 2顆
滷蛋 數顆
白蘿蔔 適量
紅蘿蔔 適量
  • 1 將所有食材備齊,首先薑片爆香
  • 2 肉的部分就看看當日超市甚麼肉新鮮便宜 個人比較喜歡里肌肉燉肉,相較起來比較不油膩。 將肉塊放入鍋內煎至焦黃!
  • 3 將蔥切斷,放入鍋內
  • 4 加入醬油與糖適量、辣椒 醬油:糖=6:1,或依個人口味做調整!
  • 5 不冰的蜂蜜啤酒
  • 6 倒入鍋內,將滷蛋、蘿蔔及想吃的配料放置鍋內,上蓋滾至約40分鐘至肉入味
  • 7 鮮美的蜂蜜啤酒燉肉完成,最後加上點蔥末加入裝飾 :)
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2015/09/01 發表 1.5 萬 瀏覽

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很好吃, 不過我覺得時間可以久一點:) 來不急照相, 就被搶購一通了

1 年前
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作者回覆

good!! 真的超好下飯的 重點是不死鹹喔!!

1 年前