啤酒燉肉 (電鍋版)

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描述

吃膩台式的醬味,參考紅酒燉牛肉的作法,改用啤酒下去燉,肉質一樣超軟嫩,怕顧爐火的,改用電鍋省麻煩~

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份量

2 人份

步驟

  • 豬梅花、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄洗淨切大塊,蒜頭切末

    豬梅花、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄洗淨切大塊,蒜頭切末

  • 肉塊先煎至兩面金黃焦香起鍋

    肉塊先煎至兩面金黃焦香起鍋

  • 同鍋放入蒜末爆香及將番茄炒軟(個人覺得炒過比較香)
炒過的肉塊、蒜末、番茄丁,再加上紅蘿蔔、西洋芹、月桂葉、巴西利、鹽巴、黑胡椒放入電鍋內鍋,最後倒入啤酒,電鍋外鍋放入兩杯水,按下去煮,跳起即可,若要吃更軟嫩可再多加半杯水

    同鍋放入蒜末爆香及將番茄炒軟(個人覺得炒過比較香) 炒過的肉塊、蒜末、番茄丁,再加上紅蘿蔔、西洋芹、月桂葉、巴西利、鹽巴、黑胡椒放入電鍋內鍋,最後倒入啤酒,電鍋外鍋放入兩杯水,按下去煮,跳起即可,若要吃更軟嫩可再多加半杯水

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,319 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    鴨肉用啤酒可以嗎?

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