(全素)蚵仔煎*萍姊


萍姊
225 食譜 264 粉絲
限12字

素食版台灣著名夜市小吃。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
5顆
1片
10元
1把
粉漿
3大匙
3大匙
1/2大匙
200ml
10g
10g
醬汁
40ml
10g
1大匙
1大匙
1大匙
  • 豆芽菜洗淨,小白菜切段。

    豆芽菜洗淨,小白菜切段。

  • 豆包切小丁。

    豆包切小丁。

  • 素蚵的作法見https://icook.tw/recipes/302154

    素蚵的作法見https://icook.tw/recipes/302154

  • 平底鍋放少許油,放切末的豆包、素蚵。

    平底鍋放少許油,放切末的豆包、素蚵。

  • 豆芽菜及小白菜煮一下。

    豆芽菜及小白菜煮一下。

  • 調勻粉漿材料,視情況增減水量。

    調勻粉漿材料,視情況增減水量。

  • 倒在鍋中的所有食材上。

    倒在鍋中的所有食材上。

  • 等粉漿煮至稍透明,再翻面煎透。

    等粉漿煮至稍透明,再翻面煎透。

  • 煮滾醬汁的材料成濃稠狀,最後淋上醬汁即可。

    煮滾醬汁的材料成濃稠狀,最後淋上醬汁即可。

7,572 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
萍姊
225 食譜 264 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機