全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,379) （全素）蚵仔煎*萍姊 萍姊 225 食譜 264 粉絲 追蹤 205 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 素食版台灣著名夜市小吃。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 素蚵仔 5顆 豆包 1片 豆芽菜 10元 小白菜 1把 粉漿 地瓜粉 3大匙 樹薯粉 3大匙 麵粉 1/2大匙 水 200ml 鹽 10g 胡椒粉 10g 醬汁 水 40ml 糖 10g 番茄醬 1大匙 甜麵醬 1大匙 豆瓣醬 1大匙 豆芽菜洗淨，小白菜切段。 豆包切小丁。 素蚵的作法見https://icook.tw/recipes/302154 平底鍋放少許油，放切末的豆包、素蚵。 豆芽菜及小白菜煮一下。 調勻粉漿材料，視情況增減水量。 倒在鍋中的所有食材上。 等粉漿煮至稍透明，再翻面煎透。 煮滾醬汁的材料成濃稠狀，最後淋上醬汁即可。 2019/07/02 發表 7,572 瀏覽
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