全部分類 異國料理 台灣小吃 (810) 蔥蔥蔥油餅 分享傳送傳送列印 Chang Hsin Yu 4 食譜 11 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 中粉 700 鹽巴 7 糖 7 沸水 350 冷水 210 1 除了冷水以外的材料全部加入拌均，完成燙麵的動作，後再加入冷水混合。 2 麵團整形圓狀靜置15-20分。 3 麵團分割約八等份，接著展開包裹蔥花，捲起成長條後，在捲起像蝸牛殼一樣即可。 4 最後分層間隔塑膠袋，入冷凍想吃的時候退冰煎，或者做完直接煎起來吃也是很讚的唷！ 小撇步 家中若沒有中粉，可以使用高粉：低粉=1:1混合成為中粉。 2020/06/28 發表 1,137 瀏覽
討論