豆皮絲瓜
食材
絲瓜
一條
生豆皮
一個
老薑
數片
調味料
鹽
一茶匙
白胡椒粉
少許
枸杞
少許
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1步驟1 絲瓜&豆皮切好一旁備用 -
2步驟2 薑絲下鍋爆香後，陸續放入豆皮&絲瓜拌炒
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3步驟3 加入調味料並加水悶煮
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4步驟4 待絲瓜悶透即可
![步驟3 加入[調味料]並加水悶煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/106624/large_2599a1e394915634.jpg)
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小撇步
絲瓜的甜味都會滲到湯汁裡，所以不光絲瓜本身好吃，湯汁拌飯也是一絕喔!!