豆皮絲瓜

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豆皮絲瓜
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清甜的絲瓜搭配豆皮，清爽好吃又健康

食材

絲瓜 一條
生豆皮 一個
老薑 數片
調味料
鹽 一茶匙
白胡椒粉 少許
枸杞 少許
  • 步驟1 絲瓜&豆皮切好一旁備用
    1 步驟1 絲瓜&豆皮切好一旁備用
  • 步驟2 薑絲下鍋爆香後，陸續放入豆皮&絲瓜拌炒
    2 步驟2 薑絲下鍋爆香後，陸續放入豆皮&絲瓜拌炒
  • 步驟3 加入[調味料]並加水悶煮
    3 步驟3 加入調味料並加水悶煮
  • 步驟4 待絲瓜悶透即可
    4 步驟4 待絲瓜悶透即可
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小撇步

絲瓜的甜味都會滲到湯汁裡，所以不光絲瓜本身好吃，湯汁拌飯也是一絕喔!!

2012/10/23 發表 2.0 萬 瀏覽

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