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生酮食譜|肉鬆千張吐司捲

生酮食譜|肉鬆千張吐司捲

描述

利用咖啡核桃吐司桿成薄平狀,在上面加上煉乳和無糖優格調和的醬料作為基底,接著加上肉鬆和千張豆皮一起氣炸,經過氣炸後可以吃到肉鬆捲裡煉乳香氣更加突出,並有千張豆皮帶來的酥脆香氣,中間的肉鬆鹹香肉味達到畫龍點睛的效果

咖啡核桃吐司
https://reurl.cc/Oj4omR
赤藻糖醇肉鬆
https://reurl.cc/blEoo3
無糖煉乳
https://reurl.cc/a4GDg3

6 說讚 4 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 咖啡核桃吐司和煉乳先放置冷藏退冰一天,
千張豆皮切成四塊小正方形

    咖啡核桃吐司和煉乳先放置冷藏退冰一天, 千張豆皮切成四塊小正方形

  • 在無糖優格上加入無糖煉乳

    在無糖優格上加入無糖煉乳

  • 接著攪拌均勻後,先放置一旁備用

    接著攪拌均勻後,先放置一旁備用

  • 把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀

    把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀

  • 然後在吐司上塗上步驟3的優格煉乳醬

    然後在吐司上塗上步驟3的優格煉乳醬

  • 接著在優格煉乳醬上面鋪上肉鬆

    接著在優格煉乳醬上面鋪上肉鬆

  • 在肉鬆上再放上千張豆皮,然後保持吐司在最外層把整個肉鬆捲包捲起來

    在肉鬆上再放上千張豆皮,然後保持吐司在最外層把整個肉鬆捲包捲起來

  • 最後拿去氣炸170度8分就完成了,完成後可以再加上薄荷葉裝飾唷

    最後拿去氣炸170度8分就完成了,完成後可以再加上薄荷葉裝飾唷

小撇步

在把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀的過程中,如果吐司太乾不好拉長壓平,可以加入少許水方便塑型,以避免把吐司拉到出現破洞唷

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留言

共 4 則
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  • 芊

    加上千張皮又多了一個層次 口感更豐富

  • Kitty
    Kitty

    加上肉鬆與千張豆皮,是一道很有層次感的料理

  • Tina
    Tina

    方便又美味的料理

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