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生酮食譜|肉鬆千張吐司捲

生酮食譜|肉鬆千張吐司捲

描述

利用咖啡核桃吐司桿成薄平狀，在上面加上煉乳和無糖優格調和的醬料作為基底，接著加上肉鬆和千張豆皮一起氣炸，經過氣炸後可以吃到肉鬆捲裡煉乳香氣更加突出，並有千張豆皮帶來的酥脆香氣，中間的肉鬆鹹香肉味達到畫龍點睛的效果

咖啡核桃吐司
https://reurl.cc/Oj4omR
赤藻糖醇肉鬆
https://reurl.cc/blEoo3
無糖煉乳
https://reurl.cc/a4GDg3

8 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 咖啡核桃吐司和煉乳先放置冷藏退冰一天， 千張豆皮切成四塊小正方形

    咖啡核桃吐司和煉乳先放置冷藏退冰一天， 千張豆皮切成四塊小正方形

  • 在無糖優格上加入無糖煉乳

    在無糖優格上加入無糖煉乳

  • 接著攪拌均勻後，先放置一旁備用

    接著攪拌均勻後，先放置一旁備用

  • 把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀

    把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀

  • 然後在吐司上塗上步驟3的優格煉乳醬

    然後在吐司上塗上步驟3的優格煉乳醬

  • 接著在優格煉乳醬上面鋪上肉鬆

    接著在優格煉乳醬上面鋪上肉鬆

  • 在肉鬆上再放上千張豆皮，然後保持吐司在最外層把整個肉鬆捲包捲起來

    在肉鬆上再放上千張豆皮，然後保持吐司在最外層把整個肉鬆捲包捲起來

  • 最後拿去氣炸170度8分就完成了，完成後可以再加上薄荷葉裝飾唷

    最後拿去氣炸170度8分就完成了，完成後可以再加上薄荷葉裝飾唷

小撇步

在把咖啡核桃吐司桿成扁平長方形狀的過程中，如果吐司太乾不好拉長壓平，可以加入少許水方便塑型，以避免把吐司拉到出現破洞唷

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留言

共 7 則
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  • Ping
    Ping

    鹹甜滋味～感覺吃起來好有層次感

  • Jill
    Jill

    鹹香肉鬆包裹其中，早餐吃這個剛剛好！

  • 小o
    小o

    哇~剛好所有材料我都有！過兩天來試試！筆記筆記！謝謝分享！

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