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豆皮

便宜又好吃的家常食材豆皮,購買時可以選擇沒有炸過的生豆皮,或是炸過後的豆皮,不管是放入火鍋或滷味裡一起煮的入味,或是拿來與蔬菜共炒都可以,相當萬用!

清爽系~豆皮拌肉片

小喬君Joyc

吃得清爽感覺身心也比較沒負擔~生豆皮滑嫩! 火鍋肉片快快煮~~川燙後醬汁拌一拌! 爽口好下飯~

食材:洋蔥、火鍋肉片、香菇素蠔油、生豆皮、醬油/黑醋/味霖/黑醋 各、香菜、香油

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塔香煎豆皮

DADA

九層塔香氣四溢,豆皮吸收醬汁後好下飯。

食材:豆皮、蒜末、醬油、糖、冷開水、九層塔

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豆皮菠菜卷

2個女生+7隻貓的料理日記

燒滷入味、甜甜鹹鹹的豆皮,與海苔一起將菠菜包捲起來,作為配菜或便當菜都適宜,口感清甜爽脆不膩口,只有樸實無華、清爽無負擔的好滋味,方...

食材:生豆皮、菠菜、高湯、海苔片、醬油、味醂

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煙燻豆皮捲~全素

簡單就好

食材:榨菜、木耳絲、辣椒(可不放)、金針菇、黑胡椒粉、油、煙燻豆皮

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泡菜豆皮卷

viola料理師

豆皮捲上泡菜,泡菜本身就帶有酸鹹鮮味,所以只要在簡單加點日式醬油跟清水燒煮,就很有異國風味囉!! Viola料理師幸福餐桌 h...

食材:豆皮、韓式泡菜、日式醬油、白蘿蔔(切絲)、清水、香菜、白芝麻

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香菜豆皮捲

viola料理師

這個料理食材很單純,就只有豆皮,香菜,花生粉,很簡單的風味!卻很有懷舊的滋味喔! Viola料理師幸福餐桌 https://w...

食材:豆皮、香菜、醬油膏或醬油、花生粉

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芹菜炒豆皮

shinerl

芹菜獨特的香氣 搭上吸飽沙茶醬味道的豆皮 一口咬下,實在滿足 更是下飯

食材:芹菜、乾豆皮、醬油、蒜頭、鹽、水、沙茶醬、白胡椒粉

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超下飯的肉末豆皮

思琦

這道菜香香麻麻的, 在夏天食慾不振時超下飯, 因為家人和我都無法吃太辣, 所以辣醬比例低, 喜歡吃辣的人可以再加辣椒進去哦!

食材:豬絞肉、豆皮、白胡椒、蔥花、醬油、蝦米、料理米酒、香菇(乾香菇更香要加量)、辣豆醬、薑末、花椒、蒜末、太白粉水

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香菜豆皮蔬食捲

viola料理師

我們家最喜歡豆皮這個食材,簡單的煎過來吃,或是包上食材,都是很好的選擇!這次試著沾上花生粉來製作出這個特殊風味的蔬食捲,帶有花生的清...

食材:生豆皮、四季豆、油膏、紅蘿蔔(切小條)、番茄醬、香菜、味霖、花生粉

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九層塔蒜香豆皮

小星星

吸飽醬汁的豆皮, 加上九層塔的香氣, 味道非常香而且超好吃, 鹹甜口味的醬汁, 真是很下飯啊! 這麼美味、做法又超簡單的豆...

食材:九層塔葉子、蒜頭、醬油、豆皮3塊、味醂、砂糖、開水、白胡椒粉

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蔥燒雙皮(((0廚藝ok

小喬君Joyc

蔥燒雙皮))))這個菜名是我先生取的,本來我要取個通俗名字 "蔥燒豆皮魚皮" 他覺聽名就不好吃狀!? 這個料理是我個人愛吃魚皮和豆皮...

食材:虱目魚皮、炸豆皮、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、蔥、鹽巴、薑 / 大蒜、米酒、胡椒粉、芝麻香油

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好吃便當菜~~茄汁豆皮高麗菜

Hotaru的實驗廚房

高麗菜帶便當即使經過加熱也不易變色,但是老公不愛吃單炒的高麗菜,使用茄汁方式將高麗菜炒的甜甜酸酸好讓他接受囉~~

食材:高麗菜、香菇、蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油、長條形豆皮、糖

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