素干貝*萍姊

萍姊
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描述

素干貝登場,一整桌都驚呆了!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

6條
1/2個
1/2個
10g
1把
調味料
30g
30g
20g
20g
5g

步驟

  • 杏鮑菇洗淨。

    杏鮑菇洗淨。

  • 切塊後再切十字花紋。

    切塊後再切十字花紋。

  • 入鍋煎無須放油,等會兒出水。

    入鍋煎無須放油,等會兒出水。

  • 等待煎的過程,同時彩椒切滾刀。

    等待煎的過程,同時彩椒切滾刀。

  • 薑切片。

    薑切片。

  • 杏鮑菇煎至金黃後,放入調味料拌炒均勻。

    杏鮑菇煎至金黃後,放入調味料拌炒均勻。

  • 再放彩椒放入拌炒。

    再放彩椒放入拌炒。

  • 最後熄火前,放一把洗淨且去梗的九層塔拌炒。

    最後熄火前,放一把洗淨且去梗的九層塔拌炒。

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