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蘇菲～旅日自炊記

24 食譜 278 粉絲

蛋香櫛瓜

蛋香櫛瓜

描述

櫛瓜的原味和焦香的蛋香，不多加多餘的味道。吃得健康，對身體無負擔～

348 說讚 1 一起做 1 留言

時間

15 分鐘

熱量

食材

櫛瓜

1條
低筋麵粉

3大匙
蛋

1顆
橄欖油

2大匙
黑胡椒

適量

步驟

將麵粉和蛋裝在不同的容器。櫛瓜切約1公分厚的圓片狀。
把蛋打勻。切好的櫛瓜放進蛋液中，再放到麵粉盤中讓兩面都裹上粉。
平底鍋中倒入橄欖油，油熱後放入櫛瓜以中火慢煎。
煎到有焦色出來後，翻面繼續煎。
兩面都有焦色，櫛瓜也變軟後，呈盤，撒上黑胡椒即可～完成～

小撇步

可依個人口味滴上香油或擠上美乃滋自由搭配！

3.3 萬瀏覽

2020/06/04 發表

蘇菲～旅日自炊記 24 食譜 278 粉絲

在日本打拼的上班族女子🧍‍♀️！一切開始於好想吃地瓜圓～想吃到出現既然日本買不到就自己做！的驚人想法💡加上剛好新冠肺炎開始發威，為在宅勤務的生活增加點色彩～就這樣開始了～

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有 1 個一起做

雅雅
單一次做，超香超好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

鄭佩珊
請問沒有麵粉的話可以用什麼粉代替呢
4 years ago
作者蘇菲～旅日自炊記
少量的地瓜粉或蓮藕粉也可以。剛好都沒有的話，其實只沾蛋液也是可以的喔
4 years ago

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