愛料理 全部分類 家常菜色 素食/蔬食 奶蛋素 蛋香櫛瓜 蘇菲～旅日自炊記 23 食譜 119 粉絲 追蹤 248 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 櫛瓜的原味和焦香的蛋香，不多加多餘的味道。吃得健康，對身體無負擔～ 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 櫛瓜 1條 低筋麵粉 3大匙 蛋 1顆 橄欖油 2大匙 黑胡椒 適量 將麵粉和蛋裝在不同的容器。櫛瓜切約1公分厚的圓片狀。 把蛋打勻。切好的櫛瓜放進蛋液中，再放到麵粉盤中讓兩面都裹上粉。 平底鍋中倒入橄欖油，油熱後放入櫛瓜以中火慢煎。 煎到有焦色出來後，翻面繼續煎。 兩面都有焦色，櫛瓜也變軟後，呈盤，撒上黑胡椒即可～完成～ 小撇步 可依個人口味滴上香油或擠上美乃滋自由搭配！ 2020/06/04 發表 1.1 萬 瀏覽
