蛋香櫛瓜

蘇菲~旅日自炊記
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櫛瓜的原味和焦香的蛋香,不多加多餘的味道。吃得健康,對身體無負擔~

時間
15 分鐘

食材

1條
3大匙
1顆
2大匙
適量
  • 將麵粉和蛋裝在不同的容器。櫛瓜切約1公分厚的圓片狀。

    將麵粉和蛋裝在不同的容器。櫛瓜切約1公分厚的圓片狀。

  • 把蛋打勻。切好的櫛瓜放進蛋液中,再放到麵粉盤中讓兩面都裹上粉。

    把蛋打勻。切好的櫛瓜放進蛋液中,再放到麵粉盤中讓兩面都裹上粉。

  • 平底鍋中倒入橄欖油,油熱後放入櫛瓜以中火慢煎。

    平底鍋中倒入橄欖油,油熱後放入櫛瓜以中火慢煎。

  • 煎到有焦色出來後,翻面繼續煎。

    煎到有焦色出來後,翻面繼續煎。

  • 兩面都有焦色,櫛瓜也變軟後,呈盤,撒上黑胡椒即可~完成~

    兩面都有焦色,櫛瓜也變軟後,呈盤,撒上黑胡椒即可~完成~

小撇步

可依個人口味滴上香油或擠上美乃滋自由搭配!

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