泰式打拋雞

Name: 泰式打拋雞 by 艾比的幸福滋味
Total time: 15 min
Yield: 3 人份
Cuisine: 泰式
Ingredients: 雞絞肉 500克; 牛番茄 2顆; [調味料] 米酒 2湯匙; 羅勒葉 100克; [調味料] 糖 2湯匙; [廚具] 鐵湯匙 一支; 辣椒 3根; [調味料] 醬油 4湯匙; [廚具] 刀 一把; 檸檬 1整顆; [調味料] 鹽巴 半湯匙; [廚具] 砧板 一塊; 蒜頭 1整顆; [調味料] 芥子油 3湯匙; [廚具] 炒鍋 一支; [廚具] 鍋鏟 一支; [廚具] 盤子 一個; [廚具] 裝食材的碗 四個

艾比的幸福滋味

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泰式打拋料理，酸辣滋味吃了過癮，絕對是下飯絕佳配菜，再加顆荷包蛋，讓人流口水的泰式打拋雞飯，15分鐘上桌囉！
廚房小知識：各位知道「打拋」到底是什麼意思嗎?打拋就是羅勒葉的泰語發音，今天示範的打拋雞也就是巴西里炒碎肉！
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更多食譜都在https://abbychen1995.wordpress.com/

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

雞絞肉

500克

牛番茄

2顆

羅勒葉

100克

辣椒