Kimi Hung 的個人照片
下個月 某一天我會寫一篇拿坡里蕃茄肉醬麵 請近期期待 大家好 我是kimi 1996年出生 我的興趣是下廚 希望我可以當上廚師 開一個屬於我的貓餐廳 這是我自己研究 寫的食譜 希望你們也會喜歡 我的配方:)
食譜
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椒麻雞
椒麻雞
這是雲南菜🤪再添加異國風味🥴 去骨雞腿瀝血水(建議土雞、不要用肉雞)醃製:醬油(香港)、米酒(台灣去腥)、白胡椒(抓醃一下最少要...

食材:看前面

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嘎拋豬(正宗)
嘎拋豬(正宗)
這是一道泰國國民美食, 嘎拋葉耐高溫,卻不耐台灣寒冬, 要吃的要趕快。 這道菜我會一直推廣下去最正確的做法😆 蒜、辣椒清洗乾淨...

食材:豬絞肉、嘎拋葉、蒜碎、辣椒碎、泰國魚露、泰國金山醬油、棕櫚糖

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涼拌豬耳朵
涼拌豬耳朵
水煮蔥、薑、米酒 川燙15分鐘 撈起沖涼 豬頭皮的部分可以稍微刮一下 (可以去除豬腥味、污垢) 加蔥、冰糖、醬油、老抽丟電鍋 ...

食材:蔥、小辣椒、大蒜、香菜

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甜甜圈
甜甜圈
揉至不黏手約10分鐘 封保鮮膜放置溫暖的地方1小時 拿出發酵好的麵團再繼續揉出空氣 分十份搓揉成圓形每顆約50克 中間戳小洞慢慢定...

食材:高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、奶油、牛奶、鹽、糖

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三杯雞(家常菜)
三杯雞(家常菜)
三杯的意思是一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒。 去骨雞腿肉3斤

食材:老薑、九層塔、蒜末、糖、醬油、麻油、米酒、洋蔥

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印度咖喱雞
印度咖喱雞
去骨雞腿肉兩斤、洋蔥兩顆、紅蘿蔔兩根、馬鈴薯五顆、青椒兩顆、番茄糊140cc。 水:2500cc(十人份)、一盒咖喱塊 調味料...

食材:去骨雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒、洋蔥

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