木木作羹湯|泰式打拋雞 泰式打拋豬


木木‧作羹湯MuMuCook
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木木作羹湯|泰式打拋雞 泰式打拋豬
可以雞絞肉換成豬絞肉!!
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
3大塊
適量
醬汁
2條
5瓣
2大匙
1大匙
1小匙
1大匙
2大匙
半顆
  • 1
    準備食材
  • 2
    雞胸肉清洗乾淨後,米酒抓醃
  • 3
    準備食物調理機 (若沒有食物調理機,就要辛苦一點剁碎或是改用豬絞肉) 把剛剛抓醃過的雞胸肉放進去(不用放米酒) 大概30秒,可以依照個人口感調整時間
  • 4
    調製醬料為醬汁食譜比例
  • 5
    熱鍋熱油
  • 6
    放辣椒及大蒜爆香,煸炒至金黃色
  • 7
    放入雞絞肉,均勻翻炒至半熟
  • 8
    將醬汁加入鍋中,把雞絞肉跟醬汁均勻拌炒
  • 9
    加入九層塔,蓋鍋悶煮1分鐘
  • 10
    起鍋
  • 11
    盛盤
2020/04/21 發表 767 瀏覽
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