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🇹🇭泰式打拋雞

Name: 🇹🇭泰式打拋雞 by Mommy有愛料理👶🏻
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: 泰式
Ingredients: [配料] 雞絞肉 500g; [配料] 小番茄 六顆; [調味料] 醬油 四湯匙; [配料] 辣椒 兩根; [調味料] 油 三湯匙; [配料] 薑片 兩片; [調味料] 米酒 兩湯匙; [配料] 檸檬 半顆; [調味料] 糖 兩湯匙; [配料] 蒜末 三湯匙; [調味料] 魚露 一湯匙; [配料] 九層塔 100g; [調味料] 鹽巴 半湯匙

描述

白飯殺手再一道！
怎麼可以這麼下飯😆😆😆

878 說讚 10 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

配料

雞絞肉

500g
小番茄

六顆
辣椒

兩根
薑片

兩片
檸檬

半顆
蒜末

三湯匙
九層塔

100g

調味料

醬油

四湯匙
油

三湯匙
米酒

兩湯匙
糖

兩湯匙
魚露

一湯匙
鹽巴

半湯匙

步驟

九層塔洗乾淨後擦乾備用，番茄切對半、蒜頭和辣椒切末、檸檬擠成果汁。
熱鍋，倒三湯匙油加入蒜末和辣椒末、薑片爆香。
加入雞絞肉，用鍋鏟翻炒至半熟並用兩湯匙米酒嗆鍋去腥。
加入所有調味拌炒均勻至肉末上色後加入番茄繼續拌炒半分鐘，再淋上檸檬汁，加入九層塔後拌炒15秒，直到葉子軟化即完成。

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2019/09/02 發表

Mommy有愛料理👶🏻 68 食譜 656 粉絲

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