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侯美美
8 食譜 31 粉絲

泰式打拋雞(雞胸肉)

泰式打拋雞(雞胸肉)
121 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1、備料:
雞胸肉切丁、抓醃米酒/白胡椒/油
蒜頭/辣椒切末,小番茄切半,九層塔隨意切段

2、下油鍋超雞胸肉略轉白出水、鍋邊嗆入些許米酒去腥

3、加入蒜末/辣椒/小番茄拌炒炒香

4、加入些許醬油、魚露、糖,試試味道

5、擠上檸檬汁、放上九層塔

    1、備料: 雞胸肉切丁、抓醃米酒/白胡椒/油 頭/辣椒切末,小番茄切半,九層塔隨意切段 2、下油鍋超雞胸肉略轉白出水、鍋邊嗆入些許米酒去腥 3、加入末/辣椒/小番茄拌炒炒香 4、加入些許醬油、魚露、糖,試試味道 5、擠上檸檬汁、放上九層塔

小撇步

抓醃雞胸肉時可拌入些許油、防止下鍋後水份流失。

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