小喬君Joyc 457 食譜 1,702 粉絲 追蹤 泰式香檬魚 描述 天氣熱就更想吃酸酸甜甜的泰式蒸魚,簡單不油煙!用電鍋蒸好輕鬆~~~ #家常食材 #海鮮 #魚類 #異國料理 #泰式 #電鍋 427 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚片 1片 蔥 1支 薑片 2片 米酒 1小匙 鹽巴 0.5小匙 醬料 香菜 1根 蒜頭 2瓣 辣椒 1條 味霖 1大匙 醬油 2小匙 香檬原汁 1小匙 步驟 準備材料 盤底先放入蔥段和薑絲 魚片先用鹽巴和米酒醃一下,放上蔥段上,這樣可以使蒸的過程熱氣能穿過魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入電鍋(外鍋1杯米杯水)大約蒸10分鐘 把醬料調好 (若沒有香檬可以用檸檬汁替代, 味霖可以用砂糖替代) 魚蒸好後,再把醬料淋上魚身,清清爽爽 酸酸甜甜 好吃開胃! 8,265 瀏覽 2019/05/13 發表