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嫩丸煮婦
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山藥排骨湯(電鍋)

山藥排骨湯(電鍋)

描述

山藥排骨湯是一道輕盈美味的湯品,主要成分為營養豐富的山藥和鮮嫩的排骨,味道濃郁清甜,有助於增加體力、強化免疫力,同時還有美容養顏的功效。

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將山藥洗淨切成小塊泡在水中(記得帶手套)。

    先將山藥洗淨切成小塊泡在水中(記得帶手套)。

  • 再將排骨川燙去血水(主要去腥味),加點少許米酒(可加或不加)。

    再將排骨川燙去血水(主要去腥味),加點少許米酒(可加或不加)。

  • 排骨變白色就可以起鍋,再去沖洗一下。

    排骨變白色就可以起鍋,再去沖洗一下。

  • 將全部食材放入鍋裡,再倒入水淹沒食材。

    將全部食材放入鍋裡,再倒入水淹沒食材。

  • 電鍋外鍋2杯水,跳起可再加鹽調味,好喝的山藥排骨湯就完成了。

    電鍋外鍋2杯水,跳起可再加鹽調味,好喝的山藥排骨湯就完成了。

小撇步

切山藥記得要帶手套,以免手癢。

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嫩丸煮婦 53 食譜 307 粉絲

從108.06開始學料理,為了小孩飲食健康~ 漸漸愛上學料理,滿有成就感的哈哈…

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