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番茄肉醬

番茄肉醬

描述

🌈 酸香濃郁,每次煮完女兒都忍不住先偷吃一口
番茄肉醬不是義大利麵限定,飯、吐司、蔬菜通通變主角!

🔅後面會再分享肉醬應用,喜歡番茄肉醬的朋友可以先追蹤起來喔!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切厚片再切條,最後切成丁,洋蔥切條再切小丁

    杏鮑菇切厚片再切條,最後切成丁,洋蔥切條再切小丁

  • 小蕃茄對切,牛番茄去皮對切去蒂頭,切大片再切小丁,蒜頭壓扁,切成末

    小蕃茄對切,牛番茄去皮對切去蒂頭,切大片再切小丁,頭壓扁,切成末

  • 熱鍋熱油,下洋蔥及蒜末,炒至洋蔥軟,下杏鮑菇、絞肉,拌炒至絞肉上色8分熟

    熱鍋熱油,下洋蔥末,炒至洋蔥軟,下杏鮑菇、絞肉,拌炒至絞肉上色8分熟

  • 下番茄、番茄丁罐頭、番茄糊拌炒均勻,煮滾蓋蓋小火煮30分,每十分開蓋攪拌一下避免黏底,時間到下鹽、糖、胡椒、義大利香料,攪拌均勻就完成囉!

    番茄番茄丁罐頭、番茄糊拌炒均勻,煮滾蓋蓋小火煮30分,每十分開蓋攪拌一下避免黏底,時間到下鹽、糖、胡椒、義大利香料,攪拌均勻就完成囉!

小撇步

我在網站裡有完整影片教學 👉

https://momentlifelove.com/home-style-dish/tomato-meat-sauce/

想看更多家常食譜,歡迎追蹤我的網站與 IG 💕

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嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理 35 食譜 30 粉絲

— 本業室內設計師 — 烘焙、料理、居家佈置、花藝 有一個可愛的👧🏻Eileen。5Y 偶有親子時光出場 #來跟我一起嘀嘀咕咕 #嘀賽兒Designer #跟著嘀賽兒玩轉人生 #日常質感提升筆記

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