焦糖蘋果法式吐司

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描述

快速方便又好吃的法式吐司,放上焦糖蘋果更是將吐司質感又提升上去,整體變得好看又好吃!

食材

1球
適量
焦糖蘋果
30g
1/2顆
法式吐司
1顆(約50g)
50ml

步驟

  • 砂糖放入鍋中,開小火煮至糖融化。(過程中不要攪拌,容易讓糖反砂結晶)

    砂糖放入鍋中,開小火煮至糖融化。(過程中不要攪拌,容易讓糖反砂結晶)

  • 待砂糖融化呈現琥珀色後放入蘋果。

    待砂糖融化呈現琥珀色後放入蘋果。

  • 放入奶油拌炒至奶油融化。(沒有有鹽奶油就用無鹽奶油再加上少許鹽巴、讓焦糖蘋果不會過於死甜)

    放入奶油拌炒至奶油融化。(沒有有鹽奶油就用無鹽奶油再加上少許鹽巴、讓焦糖蘋果不會過於死甜)

  • 把雞蛋與鮮奶混合均勻。

    把雞蛋與鮮奶混合均勻。

  • 伯爵茶吐司:https://icook.tw/recipes/294303

把吐司浸泡蛋奶液裡。

    伯爵茶吐司:https://icook.tw/recipes/294303 把吐司浸泡蛋奶液裡。

  • 再將吐司煎至兩面金黃。

    再將吐司煎至兩面金黃。

  • 吐司與蘋果組合起來,再放上冰淇淋與薄荷葉裝飾一下即可完成!

    吐司與蘋果組合起來,再放上冰淇淋與薄荷葉裝飾一下即可完成!

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再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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