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焦糖肉桂蘋果風味法式吐司🍞

焦糖肉桂蘋果風味法式吐司🍞

描述

使用美味的華盛頓富士蘋果,保障吃到表皮焦脆,內裡柔嫩,香甜濃郁又帶著蘋果隱隱酸度的究極美味法式吐司!

8 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 至超市購買華盛頓富士蘋果🍎

    至超市購買華盛頓富士蘋果🍎

  • 將攪散的蛋液和牛奶混合

    將攪散的蛋液和牛奶混合

  • 加入適量肉桂粉(依個人喜好)

    加入適量肉桂粉(依個人喜好)

  • 將均質後的蘋果汁加入蛋奶混合液中(若介意果泥口感可過篩留下原液即可)

    將均質後的蘋果汁加入蛋奶混合液中(若介意果泥口感可過篩留下原液即可)

  • 將吐司正反兩面都均勻地浸泡在液體中,接著放入保鮮盒中冷藏備用,等待蛋奶液滲透入味(建議至少浸泡30分鐘以上,口感和風味更佳!)

    將吐司正反兩面都均勻地浸泡在液體中,接著放入保鮮盒中冷藏備用,等待蛋奶液滲透入味(建議至少浸泡30分鐘以上,口感和風味更佳!)

  • 加入適量無鹽奶油,開小火將浸泡好的吐司煎至兩面金黃,即可灑上少許糖粉,煎出恰恰的焦糖外皮。上桌後可搭配果醬或淋上些許蜜糖食用~

    加入適量無鹽奶油,開小火將浸泡好的吐司煎至兩面金黃,即可灑上少許糖粉,煎出恰恰的焦糖外皮。上桌後可搭配果醬或淋上些許蜜糖食用~

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