泰式🍤蝦仁蛋炒飯 超簡單15分鐘上桌 Onon ☆英國煮婦手帳★ 230 食譜 3,839 粉絲 追蹤 175 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 超簡單的煮法就能帶出泰滋味!煮婦轉換一下口味來個泰式炒飯,完全適合夏天悶熱的天氣,難怪先生就吃光了一盤! 時間 15 分鐘 食材 白飯 (冰過的剩飯) 約 330克 蝦 10隻 玉米 約2湯匙 小蕃茄 5顆 蛋 2顆 蔥花 適量 魚露 1.5 湯匙 醃料 鹽 少許 胡椒粉 少許 步驟 處理好蝦仁後,清洗並用廚房紙印乾水分,加入醃料拌勻。 準備玉米、小蕃茄切件、打發蛋液。 下油熱鍋,倒入蝦仁炒熟後,盛出備用。 接著,同鍋倒入剩飯炒至鬆散乾身並且包裹著油分有光澤。 然後,將玉米、小蕃茄、蝦仁加入拌炒均勻。 倒入蛋液炒至均勻後,加入蔥花拌勻。然後,在鍋邊倒入魚露嗆鍋拌勻,即成! 盛出,請享用! 1.2 萬 瀏覽 2019/04/25 發表