「全素」塔香素螺肉
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素食快炒也有一番好滋味
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1杏鮑菇切成兩公分寬 -
2再把杏鮑菇切成薄片
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3再把杏鮑菇川燙變軟，起鍋後泡冷水
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4杏鮑菇對折再旋轉串好
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5起油鍋炸至金黃色 起鍋放亮後，將牙籤去除
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6起鍋將杏鮑菇，辣椒下鍋炒 加入蠔油與烏醋 糖與鹽巴適當調味 起鍋前加入九層塔炒軟即可
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7一道非常下飯的菜餚 塔香素螺肉就完成囉
小撇步
杏鮑菇越薄越好串
去除牙籤時，另外放在一盤
避免使用的時候
刺傷嘴巴喔！
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