「全素」塔香素螺肉


熊霸
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限12字

素食快炒也有一番好滋味

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
兩根
三根
10公克
調味料
一匙
一匙
適量
一匙
20根
  • 杏鮑菇切成兩公分寬

    杏鮑菇切成兩公分寬

  • 再把杏鮑菇切成薄片

    再把杏鮑菇切成薄片

  • 再把杏鮑菇川燙變軟,起鍋後泡冷水

    再把杏鮑菇川燙變軟,起鍋後泡冷水

  • 杏鮑菇對折再旋轉串好

    杏鮑菇對折再旋轉串好

  • 起油鍋炸至金黃色
起鍋放亮後,將牙籤去除

    起油鍋炸至金黃色 起鍋放亮後,將牙籤去除

  • 起鍋將杏鮑菇,辣椒下鍋炒
加入蠔油與烏醋
糖與鹽巴適當調味

起鍋前加入九層塔炒軟即可

    起鍋將杏鮑菇,辣椒下鍋炒 加入蠔油與烏醋 糖與鹽巴適當調味 起鍋前加入九層塔炒軟即可

  • 一道非常下飯的菜餚
塔香素螺肉就完成囉

    一道非常下飯的菜餚 塔香素螺肉就完成囉

小撇步

杏鮑菇越薄越好串
去除牙籤時,另外放在一盤
避免使用的時候
刺傷嘴巴喔!

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