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鹹酥杏鮑菇-科帥氣炸鍋料理


蓁心蓁意ㄉ料理
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時間
15 分鐘
食材
三根
兩顆
適量
適量
適量
  • 1
    杏鮑菇切大丁塊 (不要太小~會乾掉) 先裹上打散的蛋液~ 盤子上放太白粉,(地瓜粉也可以) 將沾了蛋液的杏鮑菇表面都沾上地瓜粉 (可以輕壓一下,讓粉確實沾上) 放10分鐘以上讓表面的地瓜粉反潮 將反潮的杏鮑菇表面都沾上橄欖油 不用擔心油沾太多 氣炸過程會把油逼出來。
  • 2
    放入氣炸鍋 360/10分鐘。 將杏鮑菇翻面 再改400/5分鐘 將油逼出來~表面較酥脆
  • 3
    起鍋後 表面灑上胡椒鹽 就可以上桌開始吃囉!
2019/03/26 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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貴的牌子也是大陸做的,我買品夏,一台不到2千就超好用了!

3 months ago
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作者回應

科帥也是大陸品牌

3 months ago
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我的氣炸鍋最高溫200度,你的溫度達到300-400度!

4 months ago
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作者回應

那是攝氏溫度跟華氏溫度
所以不一樣喔

3 months ago
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請問科帥好用嗎?謝謝你!!

6 months ago
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作者回應

我一開始會買是因為覺得便宜
跟團買2000有找
後來自己氣炸覺得也不輸很貴很貴的氣炸鍋

6 months ago

大家都在查

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