薑蔥霸王雞
描述
八、九十年代的香港，客家菜非常盛行。形形色色的客家菜館開得大行其道。而薑蔥霸王雞就是自己最喜歡的菜色之一。
鹹雞蒸熟，再配以熱騰騰的雞汁淋在薑蔥上，非常惹味。今次就試試煮這道菜，尋找小時候的味道。
時間
60
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
739
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
排骨 娃娃菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 菠菜 香菇雞湯 三杯雞 地瓜 番茄炒蛋 雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 竹筍 馬鈴薯 湯麵 高麗菜飯 高麗菜 小黃瓜 蒸蛋 糖葫蘆 滷肉 番茄 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 家常菜 打拋豬 杏鮑菇 酸辣湯 四季豆 金針菇 湯 低脂高蛋白 豆腐 台式泡菜 雞胸肉 炒飯 玉米濃湯 鮭魚 白菜滷 餅乾 茄子 花椰菜 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 早餐 櫛瓜 粽子 蕃茄燉牛肉 炒麵