全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 (708) 蔥薑小管 分享傳送傳送列印 Aiko手作幸福 20 食譜 67 粉絲 追蹤 1,442 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熟小管是撈起之後在船上以滾水燙熟，同時也將小管的鮮甜位鎖住，所以只要一些簡單的蔥薑蒜即可完成這道夏日不可少的料理之一。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 【食材】熟小管 ３００g 【食材】蔥 適量 【食材】薑 適量 【食材】辣椒 適量 【食材】蒜 適量 【調味料】醬油 １大匙 【調味料】蠔油 １大匙 【調味料】米酒 １大匙 1 薑、蔥、紅辣椒、蒜洗淨後備用，取一鍋加入一些油，將薑、蔥、紅辣椒、蒜分別入鍋炒香後，加入所有調味料，放入熟小管拌炒入味即可。 2 將１完成後的熟小管上面撒上蔥絲即可。 小撇步 因為熟小管本身已熟了，在拌炒的過程中只需要入味即可。 2015/07/11 發表 3.2 萬 瀏覽
![薑煸熟小管[小心上癮][飲食革命]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F77221%2F0f2a270b6664454a.jpg&width=200)
討論