霸王雞翼

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用霸王雞既方法系屋企整雞翼,對於斬雞超差的我雞翼超方便,而且做法又簡單,老公食完都大讚好食!

霸王雞翼

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞翼 15隻
5片
薑絲 適量
蔥 切段 6棵
醃雞調味料
粗鹽 2茶匙
雞粉 1茶匙
紹興酒 1茶匙
  • 1 用調味料醃雞翼3小時;
  • 2 雞翼蒸時放上薑片及3棵蔥一齊蒸,用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘;
  • 3 蒸完後取走薑蔥,倒起雞汁備用;熱油鑊爆香薑絲及餘下的蔥,再加入雞汁煮一陣,淋上雞翼面便完成
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2016/01/06 發表 1,241 瀏覽

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