蒜香蛤蠣義大利麵 參考詹姆士的做法,略略做一點調整。

蒜香蛤蠣義大利麵


isa小眼睛
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參考詹姆士的做法,略略做一點調整。

份量
3 人份
食材
350g
3-5瓣
半根
50葉
適量
適量
適量
  • 1
    煮一鍋水,加入鹽巴跟橄欖油,把義大利麵煮個七八分鐘,到近熟、不要煮爛掉。
  • 2
    把蒜頭切片、辣椒切片放在旁邊待用
  • 3
    下一點橄欖油,把蒜片跟辣椒一起放進去爆炒一下。炒出味道後,再加入一小碗水下去滾。
  • 4
    水滾後下蛤蠣,蓋上蓋子把蛤蠣炒熟
  • 5
    蛤蠣差不多都開了之後, 加入剛剛的義大利麵(通心粉),炒到湯汁收乾。
  • 6
    起鍋前加入九層塔
  • 7
    最後再灑一些黑胡椒,完成❤️
2019/03/05 發表 2,538 瀏覽
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