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Hsuan
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蒜香蛤蠣時蔬義大利麵

蒜香蛤蠣時蔬義大利麵
12 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先起ㄧ過滾水加點橄欖油及ㄧ點鹽,將義大利麵慢慢置入(才不會黏鍋邊)。 約煮15分。 先備料 蘑菇甜椒櫛瓜切適當大小

  • 另起ㄧ小鍋水川燙蛤蠣,ㄧ開口即取出(以防蛤蠣和麵ㄧ起煮時肉會縮小) 麵煮約14分時,撈起,水先保留喔。 起另ㄧ鍋,下油爆香末,時蔬下炒ㄧ下,下ㄧ匙義大利麵水,麵也放入ㄧ起煮,開始調味,讓汁慢慢收乾,下蛤蠣即可起鍋。 可加些義大利香料增添風味。

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