愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 小魚豆干辣椒 描述 簡單的食材與作法,輕鬆就可以完成色香味俱全的熱炒菜,讓你不知不覺多配幾碗白飯喔! #家常食材 #豆製品 #豆干 #家常菜 #熱炒 #快速省錢 #簡單快速 收錄在:桃園大溪豆干節 10/24 起登場!百變豆干料理,還有巨大豆花饗宴等你嚐 1,429 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 小魚乾 30克 大蒜 2瓣 豆干 4塊 黑豆豉 5克 紅辣椒 2根 蔥 3支 醬油 15克 米酒 5克 油炸花生米 5克 步驟 將小魚乾洗淨後,加入清水浸泡10分鐘。 鍋中下油,放入大蒜片爆香,再下切片的豆干煎至兩面微焦。 倒入小魚乾拌炒至酥香,接著放入黑豆豉、紅辣椒、蔥段、醬油、米酒拌炒均勻。 最後放入油炸花生米拌炒即完成囉~ 2.9 萬 瀏覽 2019/03/05 發表