百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
翊式廚房
7 食譜 36 粉絲

炸芋棗

炸芋棗

描述

外酥內軟的芋棗,連小孩都愛不釋手,一口接一口!!
沒有市售的厚厚外皮,更能吃到 芋頭的美味😍

568 說讚 1 一起做

份量

9 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將芋頭削皮切塊後放入電鍋蒸熟(約2杯量米杯)

    芋頭削皮切塊後放入電鍋蒸熟(約2杯量米杯)

  • 將蒸好的芋頭取出拌入太白粉、砂糖、橄欖油、鹽 、五香粉趁熱壓或揉成泥

    將蒸好的芋頭取出拌入太白粉、砂糖、橄欖油、鹽 、五香粉趁熱壓或揉成泥

  • 搓揉成橢圓形 ( 每顆約20克)

    搓揉成橢圓形 ( 每顆約20克)

  • 將揉好的芋泥球撒上少許太白粉以便定型

  • 將芋棗放入油鍋後炸至金黃色即可起鍋

    將芋棗放入油鍋後炸至金黃色即可起鍋

  • 起鍋後外酥內軟的芋棗就完成囉!

    起鍋後外酥內軟的芋棗就完成囉!

小撇步

芋頭要選大甲的才好吃 😄

1.9 萬 瀏覽
avatar
翊式廚房 7 食譜 36 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 打拋豬 酸辣湯 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜 花椰菜 小黃瓜 櫛瓜 白菜滷 蒸蛋 餅乾 馬鈴薯燉肉 家常菜 雞胸肉 金針菇 番茄 炒麵 玉米濃湯 四季豆 滷肉 雞肉 高麗菜飯 瓜仔肉 湯麵 糖醋排骨 南瓜 排骨 杏鮑菇 菠菜 茄子 娃娃菜 低脂高蛋白 三杯雞 麻婆豆腐 雞湯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 早餐 竹筍 炒飯 地瓜 香菇雞湯 豆腐 台式泡菜