DYLANAMA ♥ 炸芋棗
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在家也能享受這道現炸的美味傳統點心。
食材
芋頭
兩個約680g
砂糖
80g
太白粉
80g
食用油
90g
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1芋頭削皮切塊(記得戴手套) 放入電鍋內鍋，外鍋加兩杯水煮到跳起芋頭鬆軟熟透。趁熱拌入砂糖，太白粉，油。
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2搓成橢圓形狀，記得壓緊些炸的時候才不容易散掉。
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3油燒熱後放入芋頭丸，待定型再用鍋鏟慢慢推開。炸至兩面金黃即可。
