鮮蔥蝦餅

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各式豐富配料與新鮮蝦泥,製作出厚實Q彈的鮮蔥蝦餅,每一口都帶有滿滿鮮味,令人滿足的美味!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2瓣
1/4顆
1顆
2支
1克
2克
  • 將鮮蝦去殼後,放入食物調理機內攪打成蝦泥備用。

    將鮮蝦去殼後,放入食物調理機內攪打成蝦泥備用。

  • 鍋中下油,放入蒜末爆香,再下切碎的紅椒、荸薺、蔥花拌炒。

    鍋中下油,放入蒜末爆香,再下切碎的紅椒、荸薺、蔥花拌炒。

  • 將拌炒好的餡料倒入蝦泥中,加入鹽、黑胡椒攪拌均勻,接著取適量的蝦泥,塑型成圓餅狀。

    將拌炒好的餡料倒入蝦泥中,加入鹽、黑胡椒攪拌均勻,接著取適量的蝦泥,塑型成圓餅狀。

  • 鍋中下油,用紙巾將油均勻塗抹在鍋底,再放入蝦餅,以小火煎至兩面金黃即完成囉~

    鍋中下油,用紙巾將油均勻塗抹在鍋底,再放入蝦餅,以小火煎至兩面金黃即完成囉~

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